Багато клієнтів помічають, що навіть один і той самий білковий коктейль інколи має трохи інший смак, аромат або консистенцію. Це нормально — особливо якщо мова йде про якісний сироватковий білок.
Сироватковий білок — це натуральний молочний продукт, тому його смакові властивості можуть незначно змінюватися залежно від:
- партії сировини;
- сезону та якості молока;
- технології виробництва;
- особливостей сушіння та фільтрації білка.
При цьому головне залишається незмінним — вміст білка та харчова цінність продукту.
Наприклад, у різних партіях може трохи відрізнятися:
- насиченість молочного смаку;
- кремовість;
- рівень піноутворення;
- густина коктейлю;
- легкий післясмак.
Це не означає, що продукт став гіршим або містить менше білка. Навпаки — невеликі природні відмінності часто характерні саме для якісної білкової сировини, а не для “повністю штучного” продукту зі стабілізаторами та великою кількістю маскуючих добавок.
Ми контролюємо:
- відсоток білка;
- безпечність сировини;
- мікробіологічні показники;
- якість виробництва;
- стабільність рецептури.
Тому навіть якщо смак може трохи відрізнятися між партіями, продукт і надалі виконує своє головне завдання — забезпечує організм якісним білком для щоденного раціону, відновлення та підтримки фізичної форми.